影视:妈妈的桃花源王,讲述了 "三斤多沉的红烧鳌花鱼是主菜,其余的几个菜呢!也都是那种精品菜,其中有两个女士菜,一个是酥黄菜,另一个是美丽豆沙。酥黄菜是东北地区的一款传统拔丝菜肴,这个菜色泽金黄、香甜酥脆、糖丝绵长。大多数东北的女士都喜欢吃这样的一个菜,而且这个菜主要就是鸡蛋做出来的,只不过这个菜要看火候的掌握,火候掌握得好,糖浆熬制得好,色香味方面才好。美丽豆沙也是油炸的食品,这个主要是看鸡蛋清的蛋液掌握的好不好和豆沙馅好不好,只要这两样搞得好,也是相当好吃。王雅清对于这两道菜都是十分喜欢,所以,李尚勇做得也是相当有水平,看上去就很有食欲。另外的三个菜,是红焖肉、地三鲜和一个家常拌凉菜,一桌子菜都是大家喜欢吃的。....
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